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Mélange Malécite

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Communauté anciennement nomade, son mode de vie était essentiellement basé sur la chasse, la pêche et le commerce avec les autres Premières Nations. Ils sont rapidement reconnus comme maîtres dans l’art de la construction, navigation et portage de canots.  La réserve autochtone de Cacouna a été établie au 19e siècle et ne compte aujourd’hui aucun habitant permanent sur son territoire.

Perdrix : La perdrix inspire la spirale sacrée qui illustre la vision personnelle et l’éveil. Il s’agit de réfléchir sur la façon dont nous nous déplaçons dans le monde.

Poivre des Dunes : Pour assaisonner ou pour rehausser. Une épice sauvage à la fois aux notes fruitées et boisées. Un incontournable pour assaisonner vos viandes, vos bouillons et vos coulis.

La Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, anciennement appelée Première Nation Malécite de Viger possède deux réserves inhabitées, Cacouna 22 et Whitworth 21, dans le Bas-Saint-Laurent. Le peuple wolastoqey (malécite) habite les vallées de la Wolastoq, aussi connue comme le fleuve Saint-Jean, et de ses affluents, à cheval sur la frontière séparant le Nouveau-Brunswick et le Québec au Canada, et le Maine aux États-Unis.